ов, ед. алкоголят, а, м.
Класс органических соединений: продукты замещения атома водорода в гидроксильной группе спиртов на атом металла.
продукты замещения в спиртах атома водорода гидроксильной группы металлом, напр. RONa (R = CH3, C2H5 или др. углеводородный радикал). Алкоголяты - твердые, бесцветные, легко гидролизующиеся продукты; применяются в органическом синтезе.