глюко́за

Углевод, содержащийся в растениях и животных организмах; виноградный сахар.

(от греч. glykys - сладкий) (виноградный сахар), углевод из группы моносахаридов. Хорошо растворима в воде, имеет сладкий вкус. В значительных количествах содержится в плодах винограда, меде. Входит в состав сахарозы, лактозы; образует крахмал и гликоген, а также целлюлозу. Глюкоза - один из ключевых продуктов обмена веществ, обеспечивающий живые клетки энергией (в процессах дыхания, гликолиза, брожения), исходный продукт биосинтеза многих веществ. У человека и животных постоянный уровень глюкозы в крови (ок. 100 мг%) поддерживается путем синтеза и распада гликогена. В промышленности глюкозу получают гидролизом крахмала. Применяется в кондитерской промышленности, в медицине.

ГЛЮКО́ЗА, -ы, ж. Виноградный сахар, содержащийся в плодах, мёде и животных организмах.

| прил. глюкозный, -ая, -ое.

ы, мн. нет, ж.

Разновидность моносахаридов: твердый бесцветный кристаллический продукт, обладающий сладким вкусом, виноградный сахар. Глюкозный - относящийся к глюкозе.||Ср. ГАЛАКТОЗА, ФРУКТОЗА.

(лат., от греч. glykos - сладкий). Сахар, находящийся в соке плодов.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)

виноградный сахар.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)

лат., от греч. сладкий. Фруктовый сахар.

(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)

сахар из сока плодов.

(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)

виноградный сахар, декстроза

декстроза, моносахарид, сахар, углевод

глюко́за,

глюко́зы,

глюко́зы,

глюко́з,

глюко́зе,

глюко́зам,

глюко́зу,

глюко́зы,

глюко́зой,

глюко́зою,

глюко́зами,

глюко́зе,

глюко́зах