КАРАМЕЛЬ значение


Малый академический словарь русского языка


Интерактивный список. Начните вводить искомое слово.

КАРАМЕЛЬ


Значение:


-и, ж.

1. собир.

Род жестких конфет, приготовленных из сахара и патоки с прибавлением ароматических и красящих веществ.

Карамель с начинкой.

2. Спец.

Жженый сахар для подкрашивания кондитерских изделий.

3. Спец.

Поджаренный солод, употребляемый для подкрашивания пива.

{Франц. caramel}


Малый академический словарь русского языка



КАРАМБОЛЬ

КАРАМЕЛЬКА




КАРАМЕЛЬ значение

Т.Ф. Ефремова Новый словарь русского языка. Толково- словообразовательный

карамель



Значение:

караме́ль

ж.

1) Конфеты, обычно с начинкой, приготовленные из сахара и патоки.

2) Жженый сахар, употребляемый для подкрашивания кондитерских изделий.

3) Поджаренный солод, употребляемый в пивоварении для подкрашивания пива.

Современный толковый словарь изд. «Большая Советская Энциклопедия»

КАРАМЕЛЬ



Значение:

(франц. caramel), 1) кондитерское изделие, приготовленное увариванием сахаропаточного сиропа с добавлением вкусовых, красящих и ароматических веществ. Различают карамель леденцовую (без начинки), с начинкой, соломку и глазированную шоколадом. 2) Поджаренный солод, употребляемый в пивоварении для подкрашивания пива. 3) Жженый сахар для подкрашивания кондитерских изделий.

С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова Толковый словарь русского языка

карамель



Значение:

КАРАМЕ́ЛЬ, -и, ж.

1. собир. Жёсткие конфеты, приготовляемые из сахарного и паточного сиропа, обычно с начинкой. Фруктовая, леденцовая к.

2. Жжёный сахар для подкрашивания кондитерских изделий (спец.).

3. Поджаренный солод для подкрашивания пива (спец.).

| прил. ~ный, -ая, -ое.

Словарь иностранных слов

КАРАМЕЛЬ



Значение:

и, мн. нет, ж.

1. собир. Конфеты, приготовляемые из сахаро-паточного сиропа с добавлением различных красящих и ароматических веществ. Карамелька (разг.) - одна конфета карамели.

2. кулин. Жженый сахар для подкрашивания кондитерских изделий.

3. кулин. Поджаренный солод для подкрашивания пива. Карамельный - относящийся к карамели.

Сборный словарь иностранных слов русского языка

карамель



Значение:

КАРАМЕЛЬ

(фр. caramel, исп. caramelo, от ср.-век.-лат. cannamelis, cannamella - сахарный тростник). Конфеты, приготовляемые из распущенного сахара.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)

КАРАМЕЛЬ

нагретый до 200° сахар, принявший бурый цвет и сделавшийся неспособным кристаллизоваться. Употр. для окрашивания ликеров, водок, супов и в виде лакомства.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)

КАРАМЕЛЬ

смоченный в фруктовом сиропе сахар, нагретый до 200°; принимает цвет сиропа и перестает кристаллизоваться. Употребл. для подкрашивания вин и известен также в продаже как лакомство.

(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)

КАРАМЕЛЬ

франц. caramel, исп. caramelo, от средневеков.-лат. cannamelis, cannamella, сахарный тростник. Подожженный сахар.

(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)

КАРАМЕЛЬ синонимы

Словарь русских синонимов

карамель



Синонимы:

солод, конфета, леденец, сахар, карамелька

Словарь русских синонимов 4

карамель



Синонимы:

карамелька, конфета, леденец, сахар, солод

КАРАМЕЛЬ ударение, формы слова

Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку

карамель



Ударение, формы слова, парадигма:

караме́ль,

караме́ли,

караме́ли,

караме́лей,

караме́ли,

караме́лям,

караме́ль,

караме́ли,

караме́лью,

караме́лями,

караме́ли,

караме́лях

КАРАМЕЛЬ происхождение, этимология

Этимологический словарь русского языка. Фасмер Макс

карамель



Происхождение, этимология:

караме́ль

ж. "сорт конфет". Вероятно, из франц. саrаmеl от исп. саrаmеlо, лат. саnnа mellis "сахарный тростник" (см. М.-Любке 150; Гамильшег, ЕW 185).

2020 Classes.Wiki