-ы, ж.
Мясо белуги как пища.
Путохин выпил рюмку, закусил соленой белужиной и задумался. Чехов, Беда.
белу́жина,
белу́жины,
белу́жины,
белу́жин,
белу́жине,
белу́жинам,
белу́жину,
белу́жины,
белу́жиной,
белу́жиною,
белу́жинами,
белу́жине,
белу́жинах