-и, ж.
Крутая каша из кукурузной муки.
{Хозяин} постелил на стол чистое серое холщовое полотенце ---, поставил на него миску с оранжевой дымящейся мамалыгой. Катаев, В Молдавии.
{Румын. mămăligă}
мамалы́га
ж.Густая каша из кукурузной муки или крупы.
МАМАЛЫ́ГА, -и, ж. Густая каша из кукурузной муки или крупы.
(молд.). Круто заваренная каша (затируха) из кукурузной муки.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)
МАМАЛЫГА{рум. mamaliga} - блюдо, популярное в странах Юго-Восточной Европы, - густая масса (каша) из кукурузной муки или крупы.
(Источник: «Словарь иностранных слов». Комлев Н.Г., 2006)
МАМАЛЫГАкаша из кукурузной муки.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)
мамалы́га,
мамалы́ги,
мамалы́ги,
мамалы́г,
мамалы́ге,
мамалы́гам,
мамалы́гу,
мамалы́ги,
мамалы́гой,
мамалы́гою,
мамалы́гами,
мамалы́ге,
мамалы́гах
мамалы́га
"крутая каша из кукурузной муки", южн. (Даль), укр. мамали́га. Из рум. mămăligă – то же, обычно сближается с ит. mаliса, венец. melega "сорго, кукуруза"; см. Бернекер 2, 15; Тиктин 2, 946 и сл.; Г. Майер, Türk. Stud. I, 2; Ngr. Stud. 2, 103; Вайганд, JIRSpr. 18, 365.