СЫВОРОТКА
Малый академический словарь русского языка
Содержание
- В этом словаре
- В других словарях
СЫВОРОТКА
-и, род. мн. -ток, дат. -ткам, ж.
1.
Жидкость, получающаяся при свертывании молока, при образовании, получении из него простокваши и творога.
2.
Жидкость, получаемая из крови и лимфы при свертывании их вне организма (используется в медицине как лечебное и диагностическое средство).
Противодифтерийная сыворотка.
Малый академический словарь русского языка
СЪЯЗВИТЬ ← |
→ СЫВОРОТОЧНЫЙ |
СЫВОРОТКА значение
сыворотка
Значение:
сы́воротка
ж.1) Жидкость, получающаяся при свертывании молока.
2)
а) Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма.
б) Название некоторых лечебных и диагностических средств.
сыворотка
Значение:
СЫ́ВОРОТКА, -и, ж.
1. Жидкий отстой свернувшегося молока. Творожная с.
2. Жидкость, получаемая при свёртывании крови вне организма, а также название нек-рых лечебных и диагностических препаратов из крови. Противодифтерийная с. Противостолбнячная с.
| прил. сывороточный, -ая, -ое.
СЫВОРОТКА синонимы
СЫВОРОТКА ударение, формы слова
сыворотка
Ударение, формы слова, парадигма:
сы́воротка,
сы́воротки,
сы́воротки,
сы́вороток,
сы́воротке,
сы́вороткам,
сы́воротку,
сы́воротки,
сы́вороткой,
сы́вороткою,
сы́воротками,
сы́воротке,
сы́воротках
СЫВОРОТКА происхождение, этимология
сыворотка
Происхождение, этимология:
сы́воротка
укр. сирова́тка, блр. сы́роводка, болг. сурова́тка "сыворотка", сербохорв. су̏рутка, словен. sírotka, чеш. syrovátka, слвц. srvátka, польск. serwatka, в.-луж. syrowatka, syrwatka, н.-луж. serowatka, srowatka, serowizń ж., srowizń – то же.
Первонач. *syrovatъ "связанный с сыром" от *sуrъ; ср. Мi. ЕW 335 и сл.; Брюкнер 485; Младенов 618 и сл.; Грот, Фил. Раз. 2, 513. В некоторых диал. осуществилось сближение по народн. этимологии с вода́: *сыроводъка. Следует отвергнуть реконструкцию *sǫvortь "полученное сбиванием", а также гипотезу о происхождении из герм. *sûrs "кислый" и гот. watô "вода", вопреки Зеленину (ИОРЯС 8, 4, 267).