-рую, -руешь; несов. Спец.
1.
Находиться в состоянии ферментации.
2. перех.
Подвергать ферментации.
ферменти́ровать
несов. перех.Подвергаться ферментации, находиться в состоянии ферментации; бродить.
гл несовбродить, ходитьнаходиться в состоянии брожения