МАРИНАД значение
Сборный словарь иностранных слов русского языка
Содержание
- В этом словаре
- В других словарях
МАРИНАД
Значение:
(фр., от marin - морской). Маринованное мясо, овощи и проч.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)
МАРИНАДжидкость для вымачиванья мяса, рыбы, овощей, для сообщения им мягкости и предохранения от порчи.
(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)
МАРИНАДрыба, грибы, огурцы, вишни и т. п., залитые особо приготовл. жидкостью, для сообщения им мягкости, пикантного вкуса и для сохран. впрок. Жидкость составл. из уксуса с сахаром и пряностями.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)
Сборный словарь иностранных слов русского языка
МАРИНАД значение
маринад
Значение:
марина́д
м.1) Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом.
2) Кушанье, приготовленное с таким соусом.
МАРИНАД
Значение:
(франц. marinade, от mariner, букв. - класть в соленую воду), пищевой продукт, изготовленный из овощей, грибов, фруктов и т. п., залитых раствором уксуса, соли и сахара с добавлением пряностей, который также называется маринад.
маринад
Значение:
МАРИНА́Д, -а (-у), м.
1. Соус из уксуса, пряностей и масла. Сельдь в ~е.
2. обычно мн. ч. Маринованный продукт. Домашние ~ы.
| прил. ~ный, -ая, -ое.
МАРИНАД
Значение:
а, м.
1. Соус из уксуса, пряностей и др. Маслины в маринаде.
2. Маринованный (см. МАРИНОВАТЬ) продукт. Подать на стол маринады.
маринад
Значение:
-а, м.
1.
Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями.
Сливы в маринаде.
2. обычно мн. ч. (маринады, -ов).
Маринованный продукт.
В доме на столах уже были длинные рыбы ---, разные соленья и маринады. Чехов, В овраге.
{Франц. marinade}
МАРИНАД синонимы
МАРИНАД ударение, формы слова
маринад
Ударение, формы слова, парадигма:
марина́д,
марина́ды,
марина́да,
марина́дов,
марина́ду,
марина́ду,
марина́дам,
марина́д,
марина́ды,
марина́дом,
марина́дами,
марина́де,
марина́дах