(нем. Salat, фр. salade). 1) растение лактук, подаваемое к столу с приправою и употребляемое с жарким, также вообще всякая зелень, овощи, приправленные пикантным соусом и подаваемые к жаркому.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)
САЛАТ1) разные виды огородных растений, зелень которых с приправой идет в пищу в качестве добавления к к.-н. мясному кушанью; 2) кушанье из зелени с приправой, особым образом приготовленного яичного желтка, из раков, рыбы и проч.
(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)
САЛАТ1) сырая, приправленная прованским маслом и уксусом и т. п., зелень; 2) огородные растения, разводимые ради зелени: латук (см.) или кочанный с., некоторые сорта капусты и др.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)
САЛАТнем. Salat, франц. salade, ит. insalata, от salato, salata, посоленный, от salare, солить. Зелень, употребляемая в пищу в сыром виде, с разными приправами.
(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)
сала́т
м.1) Травянистое огородное растение, листья которого употребляются в пищу в сыром виде.
2) Кушанье из листьев такого растения, заправленное уксусом, сметаной и т.п.
3) Холодное блюдо из нарезанных сырых или вареных овощей, зелени, яиц и т.п., заправленное каким-л. соусом.
(салят) (араб. - молитва; синоним перс.-тур. намаз), один из главных обрядов ислама - ежедневное пятикратное моление.---однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. В диком виде встречается в Зап. и Юж. Европе, Сев. Африке, в Сибири, Ср. Азии, Закавказье. В культуре - во всех земледельческих районах мира. Урожайность достигает 300-500 ц с 1 га. Салат богат витаминами С, В, РР, каротином.
САЛА́Т, -а (-у), м.
1. Травянистое овощное растение, листья к-рого идут в пищу в сыром виде.
2. Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, яиц, мяса или рыбы с приправой.
| прил. ~ный, -ая, -ое и ~овый, -ая, -ое.
а, м.
1. Травянистое овощное растение, листья которого идут в пищу в сыром виде.
2. Холодное блюдо из нарезанных кусочками овощей, яиц, мяса или рыбы и т.п. с какой-нибудь приправой.
Салатница, салатник - большая широкая чашка для салата. Салатный - относящийся к салату. Са-латовый - бледно-зеленого цвета.||Ср. ВИНЕГРЕТ, МАСЕДУАН.
-а, м.
1.
Травянистое огородное растение сем. сложноцветных, листья которого идут в пищу в сыром виде.
||
Гарнир к жаркому из таких листьев с уксусом и сметаной.
2.
Холодное блюдо из нарезанных кусочками овощей, зелени, иногда с добавлением яиц, мяса или рыбы и с какой-л. приправой.
Перед обедом Стаканыч готовил себе салат из свеклы, огурцов и прованского масла. Куприн, На покое.
{От итал. salato — соленый}
обряд, рапунцель, портулак, моление, намаз, гаспачо, овощ, салят, салатик, однолетник, эскариоль, латук посевной, сложноцветный
гаспачо, кушанье, моление, намаз, обряд, овощ, однолетник, портулак, рапунцель, растение, салят, сложноцветный, эскариоль
сала́т,
сала́ты,
сала́та,
сала́тов,
сала́ту,
сала́ту,
сала́там,
сала́т,
сала́ты,
сала́том,
сала́тами,
сала́те,
сала́тах
сала́т
Через франц. salade из ит. salata "салат, то, что засолено", откуда укр. сала́та, польск. sаɫаtа.