СОТЕ значение


Сборный словарь иностранных слов русского языка


Интерактивный список. Начните вводить искомое слово.

Содержание

СОТЕ


Значение:


СОТЕ

(фр. sautee). Особый способ приготовления некоторых нежных мяс в густом соусе.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)

СОТЕ

1) нежные, тонкие ломти говядины, груди птицы, рыбы, слегка обжаренные на обеих сторонах в масле; 2) приправа к мясному блюду, жареная в кипящем масле (ломтики картофеля, моркови, репы и пр.).

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)

СОТЕ

кушанье, поджаренное в масле мясо, нарезанное тонкими ломтями; также назыв. соус из моркови, репы, картофеля и друг. корнеплодов, подаваемый с жарким.

(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)

СОТЕ

франц. sautee, от sauter, прыгать. Густой бульон с куриным мясом.

(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)


Сборный словарь иностранных слов русского языка



СОТАДИЧЕСКОЕ СТИХОТВОРЕНИЕ

СОТЕЙНИК




СОТЕ значение

Т.Ф. Ефремова Новый словарь русского языка. Толково- словообразовательный

соте



Значение:

соте́

1. ср. нескл.

Кушанье под соусом, приготовленное на сильном огне.

2. прил. неизм.

Приготовленный под соусом на сильном огне (о кушанье).

Словарь иностранных слов

СОТЕ



Значение:

{тэ}

1. нескл., с. Кушанье под соусом. С. из судака. Сотейник - род сковородки: металлическая тарелка с прямыми краями.

2. неизм. Приготовленный под соусом. Почки с. | Первонач. с. готовилось на сильном огне в масле (при этом поджариваемая масса могла "подпрыгивать" - отсюда название).

2020 Classes.Wiki