ФАРШ
Сборный словарь иностранных слов русского языка
Содержание
- В этом словаре
- В других словарях
ФАРШ
(польск., от лат. farcire - начинять). Мелко изрубленная зелень, коренья, говядина или что-нибудь другое для начинки.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)
ФАРШмелко нарубленное мясо для начинки.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)
ФАРШначинка; преимущественно - мелко-рубленое мясо, которое идет для начинки.
(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)
ФАРШэтимологию см. фарс. Начинка из мелко изрубленного хлеба, мяса, зелени, кореньев и проч.
(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)
Сборный словарь иностранных слов русского языка
ФАРШ значение
фарш
Значение:
1) Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п.
2) Любая мелко изрубленная начинка для кушаний.
фарш
Значение:
ФАРШ, -а, м.
1. Мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке. Говяжий ф. для котлет.
2. Мясная или иная рубленая начинка для кушаний. Капустный ф.
| прил. ~евый, -ая, -ое.
ФАРШ
Значение:
а, м.
1. Мясная или рыбная мякоть, измельченная в мясорубке. Свиной ф. Ф. для пельменей.
2. Мясная или иная рубленая начинка для кушаний. Пирог с грибным фаршем. Фаршевый - относя-щийся к фаршу, фаршам.
фарш
Значение:
-а, м.
1.
Мясо, измельченное для приготовления пищи.
Свиной фарш. Фарш из дичи.
2.
Любая измельченная начинка для кушаний.
Грибной фарш.
{Франц. farce}
ФАРШ синонимы
ФАРШ ударение, формы слова
фарш
Ударение, формы слова, парадигма:
фа́рш,
фа́рши,
фа́рша,
фа́ршей,
фа́ршу,
фа́ршу,
фа́ршам,
фа́рш,
фа́рши,
фа́ршем,
фа́ршами,
фа́рше,
фа́ршах
ФАРШ происхождение, этимология
фарш
Происхождение, этимология:
Через нем. Fаrсе – то же (XVIII в.; см. Шульц I,205) из франц. fаrсе "начинка" от farcir "наполнять". См. фарс.