биохи́мия

1)

а) Научная дисциплина, изучающая химический состав живой материи, свойственные ей химические процессы.

б) Учебный предмет, содержащий теоретические основы данной научной дисциплины.

в) разг. Учебник, излагающий содержание данного учебного предмета.

2) Химические процессы, характерные для того или иного рода живой материи, как предмет изучения данной научной дисциплины.

изучает входящие в состав организмов химические вещества, их структуру, распределение, превращения и функции. Первые сведения по биохимии связаны с хозяйственной деятельностью человека (обработка растительного и животного сырья, использование различных типов брожения и т. п.) и медициной. Принципиальное значение для развития биохимии имел первый синтез природного вещества - мочевины (Ф. Велер, 1828), подорвавший представления о «жизненной силе», участвующей якобы в синтезе различных веществ организмом. Используя достижения общей, аналитической и органической химии, биохимия в 19 в. сформировалась в самостоятельную науку. Внедрение в биологию идей и методов физики и химии и стремление объяснить такие биологические явления, как наследственность, изменчивость, мышечное сокращение и др., строением и свойствами биополимеров привело в сер. 20 в. к выделению из биохимии молекулярной биологии. Потребности народного хозяйства в получении, хранении и обработке различных видов сырья привели к развитию технической биохимии. Наряду с молекулярной биологией, биофизикой, биоорганической химией биохимию включают в комплекс наук - физико-химическую биологию.

и, мн. нет, ж.

Наука о химическом составе организмов, о происходящих в них химических процессах, которые регу-лируют обмен веществ, лежащий в основе жизни. Биохимик - ученый, специалист по биохимии. Био-химический - относящийся к биохимии.

-и, ж.

Наука, изучающая свойственные живой материи химические процессы.

(био- + химия) наука, изучающая химическую природу веществ, входящих в состав живых организмов, и химические процессы, лежащие в основе их жизнедеятельности.

биохи́мия,

биохи́мии,

биохи́мии,

биохи́мий,

биохи́мии,

биохи́миям,

биохи́мию,

биохи́мии,

биохи́мией,

биохи́миею,

биохи́миями,

биохи́мии,

биохи́миях

биохимия