(немец. bischof). 1) архиерей, епископ. 2) вино, настоянное на померанцах и подслащенное.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)
БИШОФфранц. bichoff. Вино, подслащенное и настоянное на померанцах.
(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)
(Bischoff) Теодор Людвиг (1807-1882) , немецкий анатом, эмбриолог, иностранный член-корреспондент Петербургской АН (1846). Исследовал ранние стадии развития зародыша млекопитающих. Описал (1838) процесс дробления яйца.
би́шоф
би́шов, би́шоп "настойка виноградного вина на померанцах" (Даль), из нем. Bischof "глинтвейн", откуда и польск. biszof, франц. bichof. Нем. слово объясняется цветом напитка, который напоминает фиолетовый цвет епископской мантии; см. Гамильшег, EW 104; Клюге-Гётце 59; Карлович 52.