(греч., от gaster - брюхо, и nomos - закон). Искусство готовить вкусные и утонченные кушанья.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)
ГАСТРОНОМИЯвысшее искусство приготовления вкусных блюд и уменье знатоков выбирать их.
(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)
ГАСТРОНОМИЯвысшее искусство приготовления стола и уменье соответственного подбора блюд.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)
ГАСТРОНОМИЯгреч., от gaster, брюхо, и nomos, закон. а) Пристрастие к роскошным кушаньям. b) Искусство приготовлять их.
(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)
ГАСТРОНОМ ← |
→ ГАСТРОПАТИЯ |
гастроно́мия
1. ж.Совокупность высококачественных пищевых продуктов, готовых к употреблению.
2. ж. устар.Знание тонкостей кулинарии.
(от гастро … и …номия), 1) общее название пищевых продуктов высококачественного приготовления, первоначально закусочных. 2) Устаревшее выражение - изысканность, тонкий вкус в еде.
ГАСТРОНО́МИЯ, -и, ж. Пищевые продукты, преимущ. закусочные.
| прил. гастрономический, -ая, -ое. Г. магазин.
-и, ж.
1.
Понимание и знание тонкостей кулинарного искусства; изощренный вкус в еде.
2.
Общее название высококачественных закусочных или требующих особого приготовления пищевых продуктов.
Рыбная гастрономия.
{Франц. gastronomie}
гастроно́мия,
гастроно́мии,
гастроно́мии,
гастроно́мий,
гастроно́мии,
гастроно́миям,
гастроно́мию,
гастроно́мии,
гастроно́мией,
гастроно́миею,
гастроно́миями,
гастроно́мии,
гастроно́миях