1)

а) Ощущение, возникающее в результате раздражения слизистой оболочки языка различными веществами.

б) Способность ощущать такие воздействия.

2) Свойство, качество пищи, ощущаемое при еде.

1)

а) Способность человека к эстетическому восприятию и оценке.

б) Развитое чувство красивого, изящного.

2) Склонность, интерес, пристрастие к чему-л.

ощущение, возникающее при воздействии различных растворимых веществ на вкусовые рецепторы, расположенные у позвоночных главным образом в языке. Основные вкусовые ощущения: горькое, сладкое, кислое, соленое. Вкус влияет на аппетит и пищеварение, зависит от физиологического состояния. При некоторых болезнях может быть извращен. У большинства беспозвоночных органами общего химического чувства (вкус и обоняние) служат сенсиллы и другие хеморецепторы.---эстетический , способность человека к различению, пониманию и оценке эстетических явлений во всех сферах жизни и искусства. Формирование и развитие вкуса - задача эстетического воспитания.

ВКУС, -а (-у), м.

1. Одно из внешних чувств человека и животных, органом которого служит слизистая оболочка языка и полости рта.

2. Ощущение на языке, во рту или свойство пищи, являющееся источником этого ощущения. Плоды, приятные на в. Горький в. во рту. Кислый в. лимона.

| прил. ~овой, -ая, -ое. Вкусовые ощущения.

II. ВКУС, -а, м.

1. Чувство, понимание изящного, красивого. Тонкий в. Одеваться со ~ом. На чей-н. в., в чьём-н. ~е (с точки зрения чьих-н. мнений об изящном, красивом).

2. Склонность, пристрастие к чему-н. Иметь в. к чему-н. Входить во в. (пристрастившись, привыкать к чему-н.). По ~у прийтись кому-н. (понравиться). О ~ах не спорят.

3. Стиль, манера (разг.). Танец в испанском ~е.

| прил. ~овой, -ая, -ое (ко 2 знач.). Вкусовые оценки.

-а (-у), м.

1.

Ощущение, возникающее в результате раздражения слизистой оболочки языка различными веществами; способность к восприятию подобного ощущения — одно из пяти внешних чувств.

Горький вкус. Кислый вкус. Сладкий вкус. Органы вкуса.

□

Вода {в озере} теплая, почти горячая, приятная на ощупь и очень неприятная на вкус. Песков, Шаги по росе.

|| обычно чего.

Качество, свойство пищи, ощущаемое при еде.

Ощущая --- приятно раздражающий вкус ветчины, {Николай} доел яичницу. Эртель, Гарденины.

Она ела, почти не чувствуя вкуса, как это бывает во время болезни. Каверин, Косой дождь.

Ведь золотым назвали Тот ключ за вкус воды. Щипачев, Золотой ключ.

||

Аппетит, удовольствие от еды.

Охотники напились чаю и поужинали с таким вкусом, как едят только на охоте. Л. Толстой, Анна Каренина.

2.

Чувство красивого, изящного, способность эстетической оценки.

В комнате, куда мы вошли, мебель была немного получше и расставлена с большим вкусом. Тургенев, Первая любовь.

Ни одно направление не испортило так музыкального вкуса, как именно эта внешне страстная, внешне красивая --- буржуазная музыка. А. Бородин, Музыкальные заметки.

— Каюсь, никак не предполагал обнаружить у начальства тонкий художественный вкус. Ажаев, Далеко от Москвы.

3.

Склонность, интерес, пристрастие к чему-л.

О вкусах не спорят. Выбрать занятие по вкусу.

□

Я с детских лет имею вкус к русской литературе. Салтыков-Щедрин, Помпадуры и помпадурши.

Владимир Ильич очень любил брата. У них было много общих вкусов. Крупская, Воспоминания о Ленине.

{Пастухову} было бесконечно грустно. С пьесой не ладилось, вкус к ней пропал. Федин, Первые радости.

◊

- во вкусе- на вкус- по вкусу- со вкусом- войти во вкус- находить вкус

проба, ощущение; стиль, чувство; тяга, сласть, любовь, влечение, смачность, перегар, охота, расположение, смак, слабость, пошиб, привкус, склонность, тяготение, салтык, наклонность, страсть, пристрастие, горечь

сущпривкуссвойство вызывать вкусовые ощущения

См. стиль, чувство

во вкусе, входить во вкус, по своему вкусу, прийтись по вкусу, приятный на вкус...

горечь, наклонность, перегар, пошиб, привкус, пристрастие, салтык, смак, смачность, стиль, чувство

вку́с,

вку́сы,

вку́са,

вку́сов,

вку́су,

вку́сам,

вку́с,

вку́сы,

вку́сом,

вку́сами,

вку́се,

вку́сах

цслав. въкусъ γεῦσις. γεῦμα от куси́ть, гот. kausjan.

••

(О знач., калькирующем франц. goût, см. Хюттль-Ворт 86. – Т.)