(Th. Kitt, род. в 1858 г., нем. ветеринар; G. Tarozzi, род. в 1868 г., итал. физиолог) жидкая питательная среда для культивирования анаэробных микроорганизмов, состоящая из мясопептонного бульона, обогащенного экстрактивными продуктами печени животных и содержащего кусочки вываренной печени в качестве поглотителя свободного кислорода.