имби́рь

1) Тропическое травянистое растение, мясистые корневища которого богаты эфирными маслами.

2) Пряность, приготовляемая из корневищ такого растения.

род многолетних трав семейства имбирных. 80-90 видов, в Вост. Азии, Юж. Африке, Австралии. Имбирь обыкновенный - пряная и лекарственная культура (в корневищах эфирные масла, фенолоподобное вещество гингерол) в Индии, Японии, Австралии и др.

ИМБИ́РЬ, -я, м. Пряность из корневища тропического травянистого растения, а также само это растение, богатое эфирными маслами.

| прил. имбирный, -ая, -ое. Имбирное пиво. Семейство имбирных (сущ.).

иря, мн. нет, м.

Многолетнее травянистое тропическое растение, высушенное корневище которого применяется как пряность. Имбирный - относящийся к имбирю.

-я, м.

1.

Тропическое травянистое растение, корневища которого богаты эфирными маслами.

2.

Пряность, изготовляемая из корневищ этого растения.

нем. lngwer, греч. ziggiberis, араб. zindjebil, санскр. scringavera, от scringa, рог, и vera, вид. Пряный индейский корень.

(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)

ост-индское растение с длинным мясистым корнем, употребляющимся как пряность в кондитерских, на кухне, для приготовления имбирного масла, ликеров и т. д.

(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)

(нем. Ingber). Пряный корень ост-индского растения того же имени.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)

ост-индское растение; корневище употребл. как приправа к кушаньям, в кондитерских, для пригот. варенья, пива, ликеров, водок, имбирного масла.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)

инбирь, арон

арон, инбирь, приправа, пряность, растение

имби́рь

я́ м., инби́рь, впервые в Домостр. Заб. 158 (часто); см. Котошихин 167, укр. iмбирь, польск. imbier, диал. imber, стар. ingbier (1472 г.; см. Брюкнер 190). Заимств. прямо или через польск. из нов.-в.-н. Imber, Ingwer от ср.-в.-н. ingewer, ingeber, которое восходит через ром. языки и ср.-греч. ζυγγίβερις к др.-инд. c̨r̥ŋgavēram, см. Литтман 16. Маценауэр 181; Карлович 223; Корбут 490; Мi. ТЕl. 2, 188.