(от греч. katabole - сбрасывание, разрушение) (диссимиляция), совокупность протекающих в живом организме ферментативных реакций расщепления сложных органических веществ (в т. ч. пищевых). В процессе катаболизма происходит освобождение энергии, заключенной в химических связях крупных органических молекул, и запасание ее в форме богатых энергией фосфатных связей аденозинтрифосфата (АТФ). Катаболические процессы - дыхание, гликолиз, брожение. Основные конечные продукты катаболизма - вода, CO2 и NH3, мочевина, молочная кислота.

а, мн. нет, м., биол.

Вид метаболизма: совокупность реакций обмена веществ в организме, соответствующих диссимиля-ции и направленных на распад органических веществ - составных частей клеток и тканей; противоп. анаболизм.

(греч. katabole сбрасывание вниз, от ката- + bole бросок) совокупность химических реакций образования в организме простых веществ из более сложных: составляет одну из сторон обмена веществ в организме.

диссимиляция