бело́к

1) Прозрачная часть птичьего яйца, окружающая желток и свертывающаяся при нагревании в нерастворимую массу белого цвета.

2) Сложное органическое вещество, являющееся важнейшей составной частью животных и растительных организмов.

см. белёк.

см. белки (1*).

см. белки (2*).

БЕЛО́К, -лка, м. Высокомолекулярное органическое вещество, обеспечивающее жизнедеятельность животных и растительных организмов.

| прил. белковый, -ая, -ое. Белковые корма (с высоким содержанием белка).

II. БЕЛО́К, -лка, м.

1. Прозрачная часть яйца, белеющая при варке.

2. Непрозрачная белая оболочка глаза.

| прил. белковый, -ая, -ое (к 1 знач.) и белочный, -ая, -ое (ко 2 знач.).

(1)

-лка, м.

1.

Прозрачная часть птичьего яйца, окружающая желток.

2. Биол., хим.

Сложное органическое вещество, являющееся постоянной и наиболее важной составной частью живого вещества, основой его структуры и функции.

3.

Выпуклая непрозрачная оболочка глаза белого цвета.

Лицо у путницы было худое, почти черное от загара, и на нем странно белели белки глаз. Вересаев, На мертвой дороге.

(2)

см. белки.

глобулин, гистон, протеиноид, протеин, протеиновое тело, протамин, протеид

вытаращить арабские белки..

актин, арталин, вителлин, гаптоглобин, гемопротеид, гистон, гликопротеид, глобулин, глутелин, зеин, иммуноглобулин, интерферон, казеин, кератин, коллаген, лактоглобулин, легоглобин, легумин, липопротеид, миоглобин, миозин, нуклеоальбумин, овальбумин, оссеин, полимер, пролактин, проламин, пропердин, протамин, протеид, протеин, протеиноид, протромбин, репрессор, родопсин, родопурпурин, серицин, трансферрин, фермент, ферритин, фибрин, фибриноген, фиброин, фосфопротеид, хромопротеид, цитохром, эластин