пережа́рить,
пережа́рю,
пережа́рим,
пережа́ришь,
пережа́рите,
пережа́рит,
пережа́рят,
пережа́ря,
пережа́рил,
пережа́рила,
пережа́рило,
пережа́рили,
пережа́рь,
пережа́рьте,
пережа́ривший,
пережа́рившая,
пережа́рившее,
пережа́рившие,
пережа́рившего,
пережа́рившей,
пережа́рившего,
пережа́ривших,
пережа́рившему,
пережа́рившей,
пережа́рившему,
пережа́рившим,
пережа́ривший,
пережа́рившую,
пережа́рившее,
пережа́рившие,
пережа́рившего,
пережа́рившую,
пережа́рившее,
пережа́ривших,
пережа́рившим,
пережа́рившей,
пережа́рившею,
пережа́рившим,
пережа́рившими,
пережа́рившем,
пережа́рившей,
пережа́рившем,
пережа́ривших,
пережа́ренный,
пережа́ренная,
пережа́ренное,
пережа́ренные,
пережа́ренного,
пережа́ренной,
пережа́ренного,
пережа́ренных,
пережа́ренному,
пережа́ренной,
пережа́ренному,
пережа́ренным,
пережа́ренный,
пережа́ренную,
пережа́ренное,
пережа́ренные,
пережа́ренного,
пережа́ренную,
пережа́ренное,
пережа́ренных,
пережа́ренным,
пережа́ренной,
пережа́ренною,
пережа́ренным,
пережа́ренными,
пережа́ренном,
пережа́ренной,
пережа́ренном,
пережа́ренных,
пережа́рен,
пережа́рена,
пережа́рено,
пережа́рены
ПЕРЕЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; -ренный; сов., что.
1. Жаря слишком долго, сделать жёстким, сухим. П. мясо.
2. Изжарить многое. П. все пирожки.
| несов. пережаривать, -аю, -аешь.
-рю, -ришь; сов., перех.
(несов. пережаривать).
1.
Зажарить слишком сильно, больше, чем нужно.
Пережарить мясо. Пережарить рыбу.
□
Приготовленное Марфушей в дорогу сало было слишком пережаренное. Бабаевский, Свет над землей.
2. Разг. Изжарить всё, многое.
Пережарить все котлеты.
||
Изжарить, поджарить что-л. с чем-л.
Пережарить лук с морковью.
3. Разг.
Поджарить заново, еще раз.