ко́фе
м. нескл.1) Кофейное дерево.
2) Семена (зерна) такого растения.
3) Порошок из таких зерен, поджаренных и размолотых, используемый для приготовления особого напитка; суррогат такого порошка из желудей, ячменя и т.п.
4) Напиток, приготовляемый из такого порошка или его суррогата.
(от араб. кахва),..1) то же, что кофейное дерево…2) Продукт, получаемый обжариванием и измельчением семян (зерен) кофейного дерева. Содержит кофеин, сахара, минеральные, азотистые и другие вещества. Из зерен кофе глубокой переработкой получают растворимый кофе (порошок или гранулы). Культивировать кофе начали в Аравии во второй половине 7 в. Европейцам известен с 13-14 вв., наибольшее распространение получило в 17 вв. Наиболее распространенные сорта арабика и робуста.
КО́ФЕ, нескл., м.
1. Зёрна (семена) ~йного дерева. К. в зёрнах. Молотый к.
2. Напиток из таких молотых зёрен, а также суррогат такого напитка. Пить к. Натуральный к. К. с цикорием. Желудёвый, ячменный к. Цвет к. с молоком (светло-коричневый, беж).
| уменьш. ~ёк, ейку, м. (ко 2 знач.).
| прил. ~йный, -ая, -ое. Кофейная гуща.
нескл., м.
1.
Тропическое дерево или кустарник, из семян которого приготовляется особый напиток; кофейное дерево.
2. собир.
Семена (зерна) этого дерева.
Жареный кофе. Молоть кофе.
||
Порошок из семян этого дерева, поджаренных и размолотых, а также суррогат такого порошка.
Ячменный кофе.
3.
Напиток, приготовленный из такого порошка.
Как мусульман в своем раю, С восточной гущей кофе пью. Пушкин, Евгений Онегин (Отрывки из путешествия Онегина).
4.
Питье такого напитка.
Утренний кофе.
□
Читать за кофе — это моя непобедимая привычка. Чехов, Рассказ неизвестного человека.
{Голл. coffie из араб.}
(араб. kahve, вероятно, от kaffa - название страны, откуда арабы его впервые вывезли). Зерна кофейного дерева, высушенные, изжаренные и смолотые, варятся и употребляются, как напиток.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)
КОФЕараб. kahve, вероятно, от kaffa, так как страны между Энареей и Каффою были отечеством кофе, и отсюда уже арабы перенесли его. Деревцо, дающее плоды в виде красных ягод, в которых заключено по два серых сросшихся бобка; эти бобки, будучи очищены от мякоти ягод и высушены, привозятся к нам под именем кофе.
(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)
КОФЕкофейное дерево из сем. мареновых, растущее в Аравии, Бразилии и проч.; плоды ярко-красного цвета, похожи на кизил. В плоде или ягоде по два кофейн. боба. Эти бобы и доставляют общеупотребительный к.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)
КОФЕкофейное дерево, с плодами ярко-красного цвета, похожими на ягоды; в каждой ягодке по два сросшихся серых зерна или кофейных боба; их очищают от мякоти, сушат, поджаривают, размалывают и так. образ, приготовл. всем известный напиток.
(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)
кофеек, напиток бодрости, кофий, (ароматные, душистые) зерна, кофей, капуцин, мокко, кофейло-помойло
ко́фе
также ко́фей (напр., у Л. Толстого), впервые ко́фий, 1724 г., Уст. морск.; см. Смирнов 164. Из англ. соffее или голл. koffie – то же (=kófi); см. Зеверс, KZ 54, 47; Преобр. I, 372. Источником европейских слов является араб. qahwa; см. Литтман 82; Мi. ТЕl. I, 321; Локоч 80 и сл.
••
(Уже в 1698 г.: кафе; см. Фогараши, "Studiа Slavica", 4, 1958, стр. 65. – Т.)