сахариме́трия
ж.
Установление процентного содержания сахара или сахаристых веществ в растворах.
IIсахариметри́я
ж.
см. сахариме́трия.
САХАРИМЕТР ← |
→ САХАРИН |
метод определения концентрации оптически активных веществ (главным образом сахара) в растворах. Применяется в пищевой и химико-фармацевтической промышленности.
и сахариметрия, -и, ж.
Метод определения концентрации растворов оптически активных веществ (гл. образом сахаров).