Первая часть сложных слов со знач. относящийся к картофелю, напр.картофелекопатель, картофелесажалка, картофелесортировка (машина), картофелехранилище, картофелепосадочный, картофелесортировальный.
С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова Толковый словарь русского языка