крыжо́вник

1) Колючий кустарник с кисло-сладкими крупными ягодами.

2) Ягоды такого кустарника.

род кустарников семейства крыжовниковых, плодовая культура. Св. 50 видов. Выращивают крыжовник отклоненный, в основном в Европе. В съедобных ягодахсодержатся сахара, органические кислоты, витамины В1, Р, провитамин А. Урожайность до 200-300 ц с 1 га. Медонос.

-а, м.

1.

Колючий ягодный кустарник.

2. собир.

Кисло-сладкие ягоды этого кустарника.

Варенье из крыжовника.

агрест

агрест, кустарник, ягода

крыжо́вник,

крыжо́вники,

крыжо́вника,

крыжо́вников,

крыжо́внику,

крыжо́внику,

крыжо́вникам,

крыжо́вник,

крыжо́вники,

крыжо́вником,

крыжо́вниками,

крыжо́внике,

крыжо́вниках

крыжо́вник

Появилось в России не ранее XVII в.; см. Соболевский (РФВ 70, 88), который предполагает, что это слово произошло из польск. *krzyżewnik. Вероятно, это калька с помощью производного от крыж "крест" (см.). В нов.-в.-н. диалектах существуют названия Krisdohre (букв. "христов терн"), Kristólbeere ("ягода терна христова"), балт.-нем. Krisdore, откуда лит. krizdũlė "крыжовник", лтш. krizduõlе – то же (М.–Э. 2, 282; Зеверс, KZ 54, 31). В основе русск. слова лежит именно это нем. слово, а не нем. Krausbeere, Kräusebeere, вопреки Преобр. (I, 397), Горяеву (ЭС 171), и не производное от польск. krzew "куст", вопреки Гроту (Фил. Раз. 2, 492). Знач. нем. слов "христов терн" и т. п. могло быть калькировано в польск. как "крестовая ягода", что я считаю более вероятным, чем предположение Кипарского о том, что нж.-нем. krûsbeere подверглось кальке с помощью русск. производного от крыж "католический крест"; см. ВЯ, 1956, N^o 5, стр. 134.