РАССО́Л, -а (-у), м.
1. Жидкость, насыщенная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный, капустный р.
2. (-а). Насыщенная минералами вода лиманов, солёных озёр и других водоёмов (спец.) Металлоносный ~.
3. (-а). Раствор солей, употр. для разных технических надобностей (спец.).
| прил. ~ьный, -ая, -ое.
РАССОВАТЬ ← |
→ РАССОЛЬНИК |
рассо́л
м.1)
а) Соленая вода - обычно с добавлением пряностей - для засолки, квашения или мочения пищевых продуктов (овощей, рыбы и т.п.).
б) Соленая жидкость, содержащая соки засоленных в ней продуктов.
2) Водный раствор солей, применяемый в технике.
3) местн. Сильно насыщенная солью природная вода.
4) местн. Соленая вода, выступившая на поверхности морского льда.
-а, м.
1.
Соленая вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т. п.
Слабый рассол.
□
Огурцы мыли, готовили рассол, клали в рассол чеснок и дубовые листья, для того чтобы огурцы были крепкими. Шкловский, Повесть о художнике Федотове.
||
обычно с определением. Соленая жидкость, пропитанная соком засоленного в ней продукта.
Огуречный рассол.
□
В лавке пахло селедочным рассолом, мылом. Паустовский, Далекие годы.
2.
Природная насыщенная соленая вода, из которой вываривается соль на солеварнях.
Подземные рассолы.
3. Тех.
Водный раствор какой-л. соли, употребляемый для разных технических надобностей.
рассо́л,
рассо́лы,
рассо́ла,
рассо́лов,
рассо́лу,
рассо́лу,
рассо́лам,
рассо́л,
рассо́лы,
рассо́лом,
рассо́лами,
рассо́ле,
рассо́лах
рассо́л
см. россо́л.