ата́с
1. м. разг.Охрана, стража, выставляемые для предупреждения об опасности.
2. предикатив разг.Возглас, предупреждающий об опасности, как действие.
3. межд. разг.Употр. как предупреждение об опасности.
{вероятно, от фр. attandez - подождите (метать карты)} - жарг. на воровском жаргоне означает: «Будьте осторожны!», «Внимание, опасность!» Использовавшееся ранее русск. «атанде-с» могло быть сокращено до «атас».
(Источник: «Словарь иностранных слов». Комлев Н.Г., 2006)