КОПЧЕНИЕ синонимы


Словарь русских синонимов


Интерактивный список. Начните вводить искомое слово.

КОПЧЕНИЕ


Синонимы:


подкапчивание, консервирование, окуривание


Словарь русских синонимов



КОПУН

КОПЧЕНОСТЬ




КОПЧЕНИЕ синонимы

Словарь русских синонимов 4

копчение



Синонимы:

консервирование, окуривание, подкапчивание, электрокопчение

КОПЧЕНИЕ значение

Т.Ф. Ефремова Новый словарь русского языка. Толково- словообразовательный

копчение



Значение:

копче́ние

ср.

1) Процесс действия по знач. глаг.: коптить (2,3).

2) Способ приготовления копченостей.

Современный толковый словарь изд. «Большая Советская Энциклопедия»

КОПЧЕНИЕ



Значение:

обработка мяса и рыбы дымом или коптильными жидкостями. Улучшает их стойкость при хранении, придает специфический вкус и аромат. Перед копчением продукты обычно засаливают. Различают копчение холодное (18-22 С для мяса, 20-40 С для рыбы) и горячее (35-50 С для мяса, 80-170 С для рыбы). Мясные копченые продукты обычно называются копченостями.

С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова Толковый словарь русского языка

копчение



Значение:

КОПЧЕ́НИЕ, -я, ср.

1. см. коптить.

2. обычно мн. ч. Копчёные продукты. Разные копчения и соления.

Малый академический словарь русского языка

копчение



Значение:

-я, ср.

1.

Действие по глаг. коптить (в 3 знач.).

Копчение ветчины. Рыба холодного копчения.

2. мн. ч. (копченья, -ний).

То же, что копчености.

Уже несколько раз прокричали «горько», перепробовали все соленья, копченья и маринады запасливой Натальи Андреевны. Караваева, Огни.

КОПЧЕНИЕ ударение, формы слова

Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку

копчение



Ударение, формы слова, парадигма:

копче́ние,

копче́ния,

копче́ния,

копче́ний,

копче́нию,

копче́ниям,

копче́ние,

копче́ния,

копче́нием,

копче́ниями,

копче́нии,

копче́ниях

2020 Classes.Wiki