БЕЛЬМЕ́С: ни ~а (не знать, не понимать, не смыслить) (прост.) совершенно ничего.
В выражении: н и б е л ь м е с а (не знать не понимать) (прост.) - совершенно ничего.
(тур. belmez - не понимаю). Употребляется в выражении: ни бельмеса не знает, т. е. ничего не смыслит.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)
БЕЛЬМЕСтур. belmez. Употребляется в выражении: он ни бельмеса не знает, т. е., он аза в глаза не знает.
(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)
бельме́с,
бельме́сы,
бельме́са,
бельме́сов,
бельме́су,
бельме́сам,
бельме́с,
бельме́сы,
бельме́сом,
бельме́сами,
бельме́се,
бельме́сах
бельме́с
только в выражении ни бельме́са не понима́ет. Из тат., тур. bilmäs "он не будет знать" (от bilmäk) или тур. bilmäz "несведущий"; см. Корш, AfslPh 9, 491; Бернекер 1, 40; Шёльд, ZfslPh 5, 392.