курпяк, сорняк, чертополох

бурья́н

1) Крупностебельная сорная трава (крапива, лопух и т.п.).

2) разг. Любая сорная трава.

БУРЬЯ́Н, -а, м. Общее название высоких сорных трав. Сад зарос ~ом.

| прил. ~ный, -ая, -ое.

-а, м., собир.

Общее название крупностебельных сорных трав; вообще всякая сорная трава.

{Луноцвет} рос так же быстро и буйно, как у нас растет только бурьян — крапива, чистотел или лебеда. Паустовский, Пришелец с юга.

бурья́н,

бурья́ны,

бурья́на,

бурья́нов,

бурья́ну,

бурья́ну,

бурья́нам,

бурья́н,

бурья́ны,

бурья́ном,

бурья́нами,

бурья́не,

бурья́нах

бурья́н

укр. бур'я́н, болг. бу́рен "бурьян", сербохорв. бу̀рjан "Sambucus ebulus", слвц. bureň, польск. burzan.

Младенов (50) предполагает родство с былие, что не вполне убедительно. Преобр. (1, 55) пытается установить связь с нем. Baldrian "валериана", лат. valeriana, в то время как Потебня (см. Преобр., там же) исходит из формы *purьjanъ, которая, по его мнению, относится к пырей. Все это невероятно. Возм., от бури́ть "раскидывать" – имеется в виду "пышно разросшийся сорняк". См. бушева́ть.