вакх, дионис

виноде́лие

Изготовление вина из винограда и других ягод и плодов путем спиртового брожения.

технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение сусла или мезги, спиртование (при изготовлении крепленых вин), выдержку вин и специальную их обработку (доливка, фильтрация, пастеризация и т. п.).

ВИНОДЕ́ЛИЕ, -я, ср. Производство виноградных и плодово-ягодных вин.

| прил. винодельный, -ая, -ое и винодельческий, -ая, -ое.

-я, ср.

Изготовление вина из винограда и других ягод и плодов путем спиртового брожения.

виноде́лие,

виноде́лия,

виноде́лия,

виноде́лий,

виноде́лию,

виноде́лиям,

виноде́лие,

виноде́лия,

виноде́лием,

виноде́лиями,

виноде́лии,

виноде́лиях

виноделие