пахарь, работяга, трудолюб, трудолюбец, трудяга, труженик
{< труд + алкоголик} - разг. новообразование, означающее энтузиаста труда, страстно преданного какому-л. ремеслу в ущерб другим видам деятельности и даже отдыху. Англ. workaholic.
(Источник: «Словарь иностранных слов». Комлев Н.Г., 2006)