машина для создания с помощью вращающегося ротора поля центробежных сил, значительно превосходящего поле земного тяготения (в сотни тысяч раз). Лабораторные ультрацентрифуги применяют для изучения седиментации, разделения частиц размером менее 100 нм (коллоидных систем, молекул белков, нуклеиновых кислот, синтетических полимеров). В специальных ультрацентрифугах ускорения превышают 106 g. Первую ультрацентрифугу изобрел и изготовил Т. Сведберг (1923).
(ультра- + центрифуга) центрифуга, обладающая очень высокой скоростью вращения ротора, обеспечивающей разделение частиц в высокодисперсных суспензиях и коллоидных растворах; применяется в биохимических исследованиях, напр. при определении молекулярной массы высокомолекулярных соединений.