-яю, -яешь; несов. Прост.

Мешать, перемешивать, шевелить что-л.

{Максим Максимыч} бросил трубку на стол, стал ходить по комнате, шевырять в печи, наконец лег, но долго кашлял, плевал, ворочался. Лермонтов, Максим Максимыч.

Маякин ел против обыкновения медленно, подолгу шевырял ложкой в тарелке щей. М. Горький, Фома Гордеев.

шевыря́ть

"рыться, ворошить", калужск., тамб., южн., зап. (Даль). Связано с шевели́ть (Горяев, ЭС 420) или образовано с арготической приставкой ше- от ковыря́ть; см. Фасмер, WuS 3, 200. Отсюда и шевыря́лка "болтунья", пинежск. (Подв.).