кака́о

1) Тропическое дерево, из семян которого вырабатываются масло, шоколад и т.п.; шоколадное дерево.

2)

а) Порошок из семян такого дерева, употребляемый для приготовления напитка.

б) Питательный напиток из такого порошка.

(шоколадное дерево) , вечнозеленое дерево рода теоброма. Растет в тропических лесах Америки. Культивируется в тропиках обоих полушарий. Семена содержат алкалоид теобромин, применяемый в медицине, а также до 50% жиров. Их используют для получения какао-масла (применяется в кондитерской промышленности, для приготовления лечебных свечей, мазей, губной помады), шоколада и порошка-какао.

КАКА́О

1. нескл., ср. Тропическое дерево (шоколадное дерево), из семян к-рого вырабатывается масло, шоколад и порошок для приготовления питательного напитка.

2. нескл., ср. Порошок из этих семян, употр. для приготовления напитка, а также самый напиток. К. высшего сорта. Стакан к.

3. неизм. Относящийся к шоколадному дереву, а также к продуктам, получаемым из его семян. К.-бобы. К.-порошок. К.-масло. К.-продукт. К.-паста.

| прил. ~вый, -ая, -ое (к 1 знач.). Какаовые плантации.

нескл., ср.

1.

Тропическое дерево, из семян которого делают шоколад; шоколадное дерево.

2.

Порошок из семян этого дерева.

Банка какао.

3.

Питательный напиток, приготовляемый из этого порошка.

Чашка какао. Вкусное какао.

{Исп. cacao из ацтекск.}

(мексик. kakahualt). Американское растение, приносящее плоды в виде бобов, из которых приготовляется порошок для варки напитка в роде кофе, а также шоколад, какаовелла - плоды какао.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)

американское дерево, плоды его - в виде бобовых зерен; из них приготовляется тот порошок какао, который поступает в продажу для приготовления питательного напитка; из них же делается и шоколад; кроме того, они дают какаовое масло.

(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)

зерна какаового или шоколадного дерева; употр. на приготовление шоколада. Из них получается какаов. масло, употребляемое в медицине. Содержат алкалоид теобромин.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)

мексик. kakanualt. Американское растение, приносящее плоды в виде бобов, из которых приготовляется шоколад.

(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)

шоколадное дерево, коричневое золото

дерево, напиток, стеркулиевый, шоколадное дерево

кака́о

через нем. Kаkао или франц. сасао из исп. сасао от мекс. сасаhоаtl "бобы какао" или сасаhо "дерево какао"; см. Лёве, KZ 61, 84 и сл.; Литтман 150.

••

(Уже в 1670 г.: какао́; см. Кипарский, ВЯ, 1956, N^o 5, стр. 131. – Т.)