имби́рь

1) Тропическое травянистое растение, мясистые корневища которого богаты эфирными маслами.

2) Пряность, приготовляемая из корневищ такого растения.

род многолетних трав семейства имбирных. 80-90 видов, в Вост. Азии, Юж. Африке, Австралии. Имбирь обыкновенный - пряная и лекарственная культура (в корневищах эфирные масла, фенолоподобное вещество гингерол) в Индии, Японии, Австралии и др.

ИМБИ́РЬ, -я, м. Пряность из корневища тропического травянистого растения, а также само это растение, богатое эфирными маслами.

| прил. имбирный, -ая, -ое. Имбирное пиво. Семейство имбирных (сущ.).

иря, мн. нет, м.

Многолетнее травянистое тропическое растение, высушенное корневище которого применяется как пряность. Имбирный - относящийся к имбирю.

нем. lngwer, греч. ziggiberis, араб. zindjebil, санскр. scringavera, от scringa, рог, и vera, вид. Пряный индейский корень.

(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)

ост-индское растение с длинным мясистым корнем, употребляющимся как пряность в кондитерских, на кухне, для приготовления имбирного масла, ликеров и т. д.

(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)

(нем. Ingber). Пряный корень ост-индского растения того же имени.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)

ост-индское растение; корневище употребл. как приправа к кушаньям, в кондитерских, для пригот. варенья, пива, ликеров, водок, имбирного масла.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)

инбирь, арон

арон, инбирь, приправа, пряность, растение

имби́рь,

имбири́,

имбиря́,

имбире́й,

имбирю́,

имбирю́,

имбиря́м,

имби́рь,

имбири́,

имбирём,

имбиря́ми,

имбире́,

имбиря́х

имби́рь

я́ м., инби́рь, впервые в Домостр. Заб. 158 (часто); см. Котошихин 167, укр. iмбирь, польск. imbier, диал. imber, стар. ingbier (1472 г.; см. Брюкнер 190). Заимств. прямо или через польск. из нов.-в.-н. Imber, Ingwer от ср.-в.-н. ingewer, ingeber, которое восходит через ром. языки и ср.-греч. ζυγγίβερις к др.-инд. c̨r̥ŋgavēram, см. Литтман 16. Маценауэр 181; Карлович 223; Корбут 490; Мi. ТЕl. 2, 188.