АРТИФИЦИАЛЬНЫЙ ← |
→ АРТОС |
артишо́к
м.1) Травянистое растение семейства сложноцветных с крупными фиолетовыми цветками.
2) Нижняя мясистая часть соцветий такого растения, употребляемая в пищу.
род многолетних трав семейства сложноцветных. Св. 10 видов, главным образом в Средиземноморье. Выращивают в европейских странах, в Индии, Алжире и др. Артишок испанский и артишок колючий, или посевной, - овощные (в утолщенных цветоложах и черешках листьев сахара, белки, витамин С, витамины группы В и др., ароматические вещества), масличные (масло из семян), кормовые (зеленая масса) и декоративные растения. Урожайность соцветий 50-250 ц с 1 га.
АРТИШО́К, -а, м. Травянистое растение сем. сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части к-рых идут в пищу.
| прил. ~овый, -ая, -ое.
а, м.
Травянистое растение с крупными соцветиями, нижние мясистые части которых идут в пищу.
-а, м.
1.
Огородное растение сем. сложноцветных, овощ.
2.
Мясистая цветочная головка этого растения, идущая в пищу.
{Нем. Artischoke}
(франц. artichaut, от кельт. art - колючка и chaulix - капуста). Огородное растение, употребляемое в пищу; принадлежит к семейству сложноцветных.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)
АРТИШОКмноголетнее, высокое, травянистое, колючее растение; разводится ради цветочных головок, мясистое ложе которых идет в пищу; на ю. Европы растет в диком состоянии.
(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)
АРТИШОКобыкновенный (Cynascolymus L.), раст. сем. сложноцветных; дико в Ю. Европе; разводится ради цветочн. головок, мясистое ложе которых и нижняя часть чешуек употребляются в пищу.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)
АРТИШОКфранц. artichaut, от вел art, колючка, и chaulix, капуста. Огородное растение, съедобная часть которого имеет вид репейника.
(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)
артишо́к,
артишо́ки,
артишо́ка,
артишо́ков,
артишо́ку,
артишо́кам,
артишо́к,
артишо́ки,
артишо́ком,
артишо́ками,
артишо́ке,
артишо́ках
артишо́к
через англ. artichoke – то же, из ит. articíocco, carcioffo, которое происходит из араб. al-charšōf; см. Клюге-Гётце 24; Хольтхаузен, EW 10.