См. комната...

автокухня, камбуз, кухонька, мебель, миникухня, поварня, сторона

ку́хня

1)

а) Отдельное помещение с печью, плитой для приготовления пищи.

б) Комплект мебели для такого помещения.

2)

а) разг. Приготовление пищи; стряпня.

б) перен. Скрытая, закулисная сторона какой-л. деятельности.

3)

а) Подбор кушаний.

б) Характер пищи, питания.

КУ́ХНЯ, -и, род. п. мн. ч. хонь, ж.

1. Отдельное помещение (в доме, квартире) с печью, плитой для приготовления пищи. Готовить в (на) кухне. Летняя к. (отдельный домик). У хозяйки много времени занимает к. (приготовление пищи).

2. Комплект мебели для такого помещения.

3. какая. Подбор кушаний. Русская к. Кавказская к.

4. перен. Скрытая сторона какой-н. деятельности, чьих-н. действий (разг.). Посвятить кого-н. в свою кухню.

• Домовая ~ пищеблок при доме, жилом комплексе, где отпускают на дом обеды, полуфабрикаты.

Фабрика-~ предприятие пищевой промышленности, выпускающее готовые блюда и полуфабрикаты.

| уменьш. кухонька, -и, род. п. мн. ч. -нек, ж. (к 1 знач.).

| прил. кухонный, -ая, -ое (к 1 и 2 знач.). Кухонная посуда. К. гарнитур.

и, род. мн. кухонь, ж.

1. Отдельное помещение с печью или плитой для приготовления пищи, а также комплект мебели для такого помещения. Сидели на кухне. Купили финскую кухню. Кухонный - относящийся к кухне, кухням.

Кухонька - уменьш. от к. Молочная кухня - учреждение для снабжения питанием грудных детей. До-мовая кухня - учреждение общественного питания при доме, жилом комплексе, где отпускают на дом обеды, продают пищевые полуфабрикаты.

2. Подбор кушаний (обычно - национально своеобразный). Кавказская к.

3. мн. нет, перен. ирон. Скрытая сторона какой-нибудь деятельности. К. переговоров.

-и, род. мн. -хонь, дат. -хням, ж.

1.

Помещение с печью или плитой для приготовления пищи.

Стук ножей, рубивших котлеты и зелень в кухне, долетал даже до деревни. И. Гончаров, Обломов.

||

Набор мебели для такого помещения.

Купить кухню.

||

обычно с определением. Оборудованная для приготовления пищи повозка, машина и т. п., следующая за войсками в походе.

На бивуаке стояла пехота. Дымились походные кухни. Саянов, Небо и земля.

На улицах дымились русские полевые кухни. Распаренные повара делили большими черпаками кашу. Казакевич, Весна на Одере.

2.

Приготовление пищи, стряпня.

— У нее {тещи} на руках дети, кухня. Чехов, Сонная одурь.

|| перен.; чего или

какая. Пренебр. или шутл.

Скрытая, закулисная сторона какой-л. деятельности.

Первое время мне нелегко было ориентироваться в происходившем на репетициях, но потом, мало-помалу, творческая кухня Александринского театра мне стала ясна. Юрьев, Записки.

3.

с определением.

Кушанья, подбор кушаний.

{Голушкин} придерживался французской кухни и повара взял из клуба. Тургенев, Новь.

Повар тоже китаец, но кухня у него русская. Чехов, Остров Сахалин.

◊

- молочная кухня

{От нем. Küche}

ку́хня,

ку́хни,

ку́хни,

ку́хонь,

ку́хне,

ку́хням,

ку́хню,

ку́хни,

ку́хней,

ку́хнею,

ку́хнями,

ку́хне,

ку́хнях

ку́хня

начиная с 1717 г., Шереметев; до этого времени – поварня, Котошихин; см. Христиани 48; укр. ку́хня. Через польск. kuchnia из чеш. kuchyně, заимств. из д.-в.-н. kuchī̆na "кухня" от лат. соquīnа, народнолат. сосinа; см. Клюге-Гётце 333; Бернекер 1, 638; Мi. ЕW 146; Уленбек, AfslPh 15, 488; Брюкнер 279.