шни́цель

1) Тонкая отбивная котлета.

2) Большая рубленая котлета.

ШНИ́ЦЕЛЬ, -я, мн. ч. -и, -ей и -я, -ей, м. Тонкая отбивная или рубленая круглая котлета.

я, мн. шницели, ей и проф. шницеля, ей, м.

1. Тонкая отбивная котлета1.||Ср. АНТРЕКОТ, БИФШТЕКС, ЛАНГЕТ, РОМШТЕКС, РОСТБИФ, ЭСКАЛОП.

2. Большая рубленая котлета. Шницельный - относящийся к шницелю, шницелям.||Ср. БИФШТЕКС, ЗРАЗЫ, КНЕЛИ, ТЕФТЕЛИ.

(нем.). Тонкие отбивные телячьи котлеты.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)

тушеные или жареные ломтики телятины из задней четверти.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)

телячье мясо кусками, жареное, с соусом.

(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)

котлета, еврей, толстяк, блюдо

блюдо, котлета

1. шни́цель,

шни́цели,

шни́целя,

шни́целей,

шни́целю,

шни́целям,

шни́цель,

шни́цели,

шни́целем,

шни́целями,

шни́целе,

шни́целях

2. шни́цель,

шницеля́,

шни́целя,

шницеле́й,

шни́целю,

шницеля́м,

шни́цель,

шницеля́,

шни́целем,

шницеля́ми,

шни́целе,

шницеля́х

шни́цель

м., также ве́нский шни́цель. Из нем. Schnitzel – то же.